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最近、集水・浄水場の近所に行くことが立て続けにあり。

シーズンなのも有って、山菜取りの方が多く見受けられました。

浄水場は意外と近くにあります。

でも、車で通過する分には分かりません。

分からないように、植栽して囲ったりしてるんですけどね。

大事な水のスタート地点なので、除草剤の散布などはしてません。

なので、山菜が多く自生してます。

因みに、基本進入禁止なんですけど・・・・人居るんですよねぇ。

自生してる山野草は美味しいですけどね。

ってことで、うちの庭に自生していたのは


ニラ

たまにニュースになりますが、水仙と間違えやすいニラ

水仙は毒が有りますよ。

で、このニラは


刻んで

混ぜて


地元のソウルフードにらせんべにしました

 


お味噌入れこむお宅も有るようですが、やっぱり砂糖醤油でいただきます

 

鋸屋