2020.12.09冬支度

めっきり寒くなって、本格的に冬の準備に入らなければ・・・

とは、言うもののウチにお炬燵は無いし寒くなったらエアコンを入れっぱなしにするだけ。

となったらやっぱり、食べる方。

物流が昔に比べてしっかりしてるから、食材に困る事はまずない現代。

それでも冬のお楽しみも兼ねて（制作過程はグロ画像なので省きます）
生筋子をばらして、漬けてお正月用に冷凍してみたり。


沢山いただいた大根を干してみたり。

せっかく新鮮な大根なので


乗せてみたり。


煮てみたり。

着々と真冬に向けて、食材も脂肪も蓄えております。

 

鋸屋