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日々のこと

2021.04.18初物

昨日、大工さんにいただきました。


コゴミ!

洗ってキレイになった姿です。

 

今年初です、嬉しい!

本当は採りに行くのがいちばん好きなのですが、なかなか行く機会がないので、頂き物をしっかり味わいます。

 


冷蔵庫にマヨネーズが存在しない我が家は、茹でこぼしてからごま油で炒めてみました。

盛り付け方で性格が出ますね。

さかさまになってるの、もっときれいに配置してあげればいいのに、ガサツな私です。

エノキと、豚肉に見えるのは「大豆ミート」です。

ポン酢で味付けして、最後に刻んだ柚子を乗せて・・・。


ごちそうさまでした(汚くてすみません)!

 

今日からファスティングの準備食に入ろうと考えていたので、昨日はちょうどコゴミをいただいて準備食の準備食のような食事ができました!

 

芽吹きの春、いいですね。

山菜がごちそうですね!

昨日今日と雨が降っていますが、これも春の芽吹きには必要な恵みの雨です。

 

 

井出

長野市・須坂市・中野市・千曲市近郊
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