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イベントレポート

2019.10.14四分の一の確率です


感謝祭ふるまいピザに使うピザ生地です。

このピンクはトマトピューレを練りこんで有ります。

当然、通常の白い生地も作ったのですがお素麺にたまに色付いたのあったら嬉しいよね?

って思いでいたづらしてみました。

私のレシピは小麦粉1キロ一袋を四回に分けて作るので、その中の一回分。

だから四分の一の確立でピンク生地に当たります。

作った生地は


まだ、醗酵するのでふんわりラップして。

駐車場に有るピザ窯で美味しく焼いて貰う10/20まで冷凍庫でお休みします。


是非、食べに来てください。

 

鋸屋

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