2019.08.09絶滅危惧種に会いに行ってきました

昔、一度は見たことが有るでしょうか？

昭和の時代には多く生息していたそうです。

近年は時代の流れでしょうか？めっきり見ることの無くなったこの子


たぬきケーキ

実は作るのに凄い技術が必要だとか。

きらきらした繊細な、ケーキも良いけど昔ながらの洋菓子も良いです。

でも、今回の目的はこれ


プリンです。

最近の流行の真逆を行く、昔ながらの固い焼きプリン


フォークで刺せます。

卵と牛乳と砂糖だけでしっかり蒸し焼いた素朴な味。

たぬきケーキもこのプリンも、昭和の昔からの味です。

たまに妙に食べたくなる、懐かしのおやつです。

 

鋸屋