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日々のこと
2021.02.07継続ダイエットメシ
たまのチートデイを挟みながら、まだまだ
続く、ダイエットメシ。
これはムショーに生のマッシュルームが食べたくなって作った、オートミールのリゾット。
生クリームでも牛乳でもなく、我が家の冷蔵庫には豆乳とアーモンドミルクしか入っていないので、豆乳で作りました。
エノキ・マッシュルーム・芽キャベツ・ミニトマトで。
最後に生のマッシュルームをふんだんにトッピングしました。
意外と美味しいんですよ。
この日は芽キャベツを塩昆布と粉チーズで和えたものと、舞茸のソテーです。
それと、冷奴に納豆、キムチ、温泉卵を乗せて。
辛い物がすごく苦手で、キムチなんて絶対買わなかったのに、最近大好きになりました。
ダイエットで少し食の好みも変わったのかも?
この時期は芽キャベツが出回るので、嬉しいです。
この日は、豆腐の豚肉巻きに葱ソースをガッツリかけたものと、エノキをチンしてちょっと味付けしたものと、鶏団子いりのレタスとエノキのスープです。
スープの下の方にはオートミールも入れたかな?
記憶が曖昧・・・。
これは、車麩です。
ステーキ風?
お肉みたいに見えますね。
付け合わせには、枝豆のガーリックソテー。
工夫しながらのダイエットメシです。
お昼に食べ過ぎたかな?と思った日はこれ。
酵素ドリンクを炭酸水で割って、シュワシュワでなんとか満腹感を得ようという。
こんな感じの食生活です。
まだまだダイエットメシは続く・・・・・。
井出
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