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時間があったので、たまには手のかかることを
Category:日々のこと
平日は、帰ってお米炊いて炊き上がるまでの間にお菜作ってます。
だから.45分のタイムチャレンジを毎日やってるようなもんで。
すると、簡単焼き物とか揚げ物がおおくなってしまうのも通りで。
食べ終わって、片づけた後に次の日の煮物とかもやるんですけどね。
でも、まぁ時間がある休日にはコレで
バターチキンカレーを作ろうかと。
時間かけて。
まずは、ポリ袋に鶏肉とヨーグルトとカレー粉いれて
もみ込みます
このまま、冷蔵庫で三時間強。
大半の工程が(時間的に)終わりました!
で、まぁ鍋に大蒜・生姜炒めて玉ねぎのみじん切りいれて適当にシナモンとかクローブ入れて
しなって位炒めたら、トマト缶にバター・コンソメ入れて
暫く煮ます。
で、ポリ袋の鶏肉をヨーグルトごと入れて、暫くコトコトと
大分カレーっぽいですね。
これに、定期的にしっぱいするスパイス入れて
仕上げに、生クリーム入れたいからちょい濃いめに・・・
チーズ入れたマッシュポテト添えまして
カレーが出来ました。
何時か、時間が有ったらウニの砂作りたいと思ってます。
鋸屋
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