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おかえりなさいと
Category:日々のこと
ちょっと形見に引き継いだ物が有りまして。
ちゃびちゃびのボロボロで、長い事ほっとかれたからどうなることやらと・・・
心配しつつも、プロの方にお願いしたら綺麗になって帰って来ました。
元、和食の方から頂いた品々。
特に柳刃は「最高レベルの物で、長野では買えない」とまで言われまして・・・・何時どうやって入手したのか謎の逸品です。
で、せっかくですから。
兜も割れますし。
一匹(イナダ・400円)買って造りましょう
兜・にアラは塩焼いて
お造りは焼いた骨で出したお出汁にくぐらせて
しゃぶしゃぶとね。
ポン酢(手作り)に浸して
当然、お供は日本酒です。
性能も確認したし、年末はブリにしましょう。
鋸屋
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