BLOGスタッフブログ
凍みる
Category:日々のこと
こんにちは。
寒い日が続いていますね。
3日後の1月20日は二十四節気の大寒。
暦の上では立春までの真冬の時期。
寒仕込みと言って、この時期に味噌や凍み豆腐などを仕込むのがいいそうです(^^)
凍み(しみ)豆腐と言えば・・
先日話にでたのですが、凍み豆腐って言われても、
長野出身でもわからない人もいるんじゃないかと。
調べてみると、凍み豆腐という言い回しは東北や長野で使われているそうです。
凍みちゃうよ!なんて使ったり、凍みるという言葉自体が方言なので、
おそらくわからない方もいるのでしょう(‘◇’)ゞ
(漢字にするとなおさらでしょうか。)
方言の話になっても出てこなかった凍み豆腐。
他県出身の方や若い方に機会があれば聞いてみたいと思います。
煮物やみそ汁に大活躍の凍み豆腐。
味も美味しいですが、お豆腐に比べても栄養価が高く、
ダイエットにも適しているそうですので、
この寒い冬の体調管理にもってこいです!
なんだか高野豆腐メインのブログになってしまいました・・笑
以上、スタッフ木村でした。
家づくり・注文住宅(新築・リフォーム・建売)・不動産(土地探し)をお考えなら共和ハウジング株式会社
〒381-0024 長野県長野市南長池587-1
TEL:026-214-5673 FAX:026-214-5674
RELATED POST
- POSTED /2020.09.18上棟式
上棟式とは・・・ 工事が棟上げまで終了したところで執り行う行事で、棟上げ、建前ともいいます。 「棟上げ」とは、柱・棟・梁などの骨組みが完成した段階のこと…
- POSTED /2021.02.23基礎工事進行中♪
ここ数日はまさに三寒四温ですね。 急に気温が高くなったと思えば、雪が舞っていたりして だんだんと春が近づいているのかなと思いますが… 昨年も、…
- POSTED /2020.08.11可動棚取り付け。
造作カウンター内に可動棚を取り付けました。 レールを2本取り付けして、金具を挟み込み、高さを調整(可動)出来ます。 以上、現場から伊藤でした。…
- POSTED /2022.01.30新作お先に頂いちゃいました♪
おはようございます! 出勤の時間によって今日はコンビニに行こうか スタバに行こうか悩むんですが、 なんとなくスタバが飲みたくなったので買ってきました♪ …
MODEL HOUSE
現在モデルハウスはございません。
見学可能な物件についてはお問い合わせください。
BRAND
共和ハウジングの注文住宅。
見た目も性能も住みやすさもとことんこだわった住宅を。