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まん延防止出て、流石に外出を控え気味。

とりあえず・・・そぼろでも作ろうかな？と

本来なら、雪平で作るんだけどいつも丁度良い大きさのフライパンで作ってます。

油控えなきゃいけない人がいるので、油は使いません

ひき肉に、調味料入れて

兎に角撹拌

今回のそぼろは醤油1の味噌2位の味噌味（他に砂糖2：みりん1：酒1が定番量）

混ぜたら、火にかけて・・・

ほろほろほろほろと

ただ、ひたすら箸を回し

肉の水分出てきたら、この水分で炊いて・・・混ぜます

着手してから、完工まで30分程で

鶏そぼろの出来上がり。

地味に疲れますが、ご飯にかけても良いしサラダにも使えるし。

何だったら炒め物やあんかけに使ったりして我が家では大活躍です。

鋸屋