BLOGスタッフブログ

こんにちは。

 

先日、ランチにオムライスを食べました。

 

オムハヤシと散々悩んだ末…

 

今回は（私の中では）基本のケチャップのオムライスをオーダーしてみました。

 

卵がふわふわでとってもおいしかったです。

 

 

このオムライス。

 

それぞれのおうちで、それぞれの作り方、味があることと思います。

 

ちなみに我が家では、あまーい卵でケチャップご飯を包みます。

 

 

ルーツを掘り下げてみると、発祥のお店が二つあるとのことで…

 

そのうちの一つは、

とある洋食屋さんで、胃腸が弱く柔らかいものしか食べられず、いつも白いごはんとオムレツを注文していた常連のお客さんをかわいそうに思ったコックさんが、食べやすいものをと考え。

マッシュルーム・玉ねぎ・トマトケチャップをごはんと一緒に炒めたものを卵に包んで提供したというもの。

 

 

もう一つは、

当時働いていた従業員さんたちが、忙しい厨房でも片手で食べられるようにと、ごはんと卵を混ぜて焼いたごはん入りオムレツを賄いで出していて。

それを見ていたお客さんが気に入って、提供するようになったというもの。

 

 

どちらも、食べる人を思いやる気持ちから生まれた料理なんですね(*^^*)

 

 

優しい味がするオムライス。

誕生のきっかけもまた優しくて。

ほっこりした気持ちになれました(*^^*)

 

 

…かと言って、うまく作れるかというとそれはまた別のお話。

 

いつまでたっても料理の腕が上がらない、スタッフ畑田でした。

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