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七草粥
Category:日々のこと
お正月明け。「人日(じんじつ)の節句」に食べる習慣のある七草がゆ。
毎年1月7日は1年で最初の節句。
七草の若芽を食べて、植物が持つ生命力を取り入れ、無病息災でいられるようにという願いが込められているそうです。
では、春の七草とは?
・せり 鉄分が多く含まれているので増血作用がある。
・なずな 熱を下げる、尿の出を良くするなど。
・ごぎょう 咳を鎮めたり、痰を切る働きがある。 胃の炎症や弱った胃に効果的。
・はこべら タンパク質が多く含まれており、ミネラルその他栄養に富んでいる。
・ほとけのざ 腫れを消し、止傷、筋骨疼痛、四肢のしびれ、打撲傷等を治すとされる。
・すずな・・・カブの古い呼び名。 消化促進。
・すずしろ・・・大根の古い呼び名。 消化促進。
知っていたような、知らなかったような・・・。
七草には縁起の良い意味があり、例えばせりは「競り勝つ」、なずなは「なでて汚れを払う」、はこべらは「繁栄がはこびる」などといわれていうそうです。
で、
毎年欠かさず食べています。
スーパーで「七草セット」みたいなものを買って来て。
うっかり忘れてしまっていると、娘にしっかり催促されます。
七草がゆを食べるとか
柚子湯に入るとか
菖蒲湯に入るとか
お彼岸にはぼた餅を作るとか
そういうの、ちゃんと娘もやっていってくれるといいなと思います。
強要はしないけど。
でも、私が忘れていたら催促されるぐらいなので、きっと続けていってくれるんだろうなと勝手に思っています。
この日は娘が冬になると食べたいと言うこれも
ワタリガニのみそ汁。
今年も健康で過ごせますように。
井出
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