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初夏のやっこと言えば、我が家ではにんにくラー油が定番。

以前は近所のお豆腐やさんで練り和からし付けてくれてて、それが普通だと思ってたんですよ。

大人になって他の所で食べたりして、和からしがちょっと珍しいと知ったのですが。

で、これ

お通しに冷ややっこ

何も付けずにお召し上がりくださいですと。

薬味無いのは初めてだねと。

食べたら、まぁ甘みが有って大豆の味が濃くって美味しいの何のって。

つい

お酒頼んだら、やっこの入れ物の見慣れた使い方。

鶏しろレバーのポン酢も美味しく

豆腐美味しいのだから、生麩田楽（揚げ）も美味しかろうと頼んでみたら美味しくて。

この鳥みそがまた良くて

おにぎりも追加で。

また食べたいなぁ～

鋸屋