BLOGスタッフブログ
まだまだ続くよ冬支度
Category:日々のこと
やっと出回って来たので。
柚子です。
もう少し、季節が進むとお風呂向けのカスカスばかりになってしまうので今のうちに
切って、絞って
種がいっぱい入ってるので、ざっくり濾して
6個で200CC。
中々沢山取れました。
これに同量の醤油を入れて
あえての、顆粒だしを加えます。
後で味見して、その年によってみりんか三温糖を少々(今年は三温糖)
お鍋にかけて
さっとひと煮立ち。
沸騰して、柚子の香りが変わった辺りで火を止めます。
出来上がるのは
ポン酢です。
まだ出来立てで、酸味が尖ってるけど冷蔵庫に入れて時間が経てばたつほど丸みが出ます。
冬のお鍋のお供に欠かせない調味料です。
鋸屋
家づくり・注文住宅(新築・リフォーム・建売)・不動産(土地探し)をお考えなら共和ハウジング株式会社
〒381-0024 長野県長野市南長池587-1
TEL:026-214-5673 FAX:026-214-5674
RELATED POST
- POSTED /2022.04.06ロフト(屋根裏部屋)
階段を登りきると、少し天井の低い部屋になっています。 平屋の建物の改修工事のご依頼で、ロフトを施工しました。ロフトの入口に引戸を設け、手摺は鉄骨製になって…
- POSTED /2020.07.09雨水管改修工事。
雨樋からの雨水が地上開放になっていた雨水を塩ビ管を地中埋設し、雨天時に池となっていた状況を改善。 浸水状況 雨水配管状況…
- POSTED /2022.08.25最大級の木造建築物(中に入れます)
日本最大の木造建築物は東大寺じゃなかったっけ? って言いながら、看板みたら「中に入れる木造建築物として、最大級」ですって 木造建築の山門が最大級らしい …
- POSTED /2019.09.22夏の思い出
こんにちは。 先日、水族館【うみがたり】に行ってきました。 長野ではご存知の方も多いかと思います。 …
MODEL HOUSE
現在モデルハウスはございません。
見学可能な物件についてはお問い合わせください。
BRAND
共和ハウジングの注文住宅。
見た目も性能も住みやすさもとことんこだわった住宅を。